Psihonutriție
Dieta perfecta II
Ieri scriam ca nu exista dieta perfecta. Nu exista dieta perfecta pentru mine. Daca ar fi existat o dieta perfecta, ar fi insemnat in primul rand ca este… unica. Iar eu mi-am dovedit ca aceasta ipoteza este gresita. Probabil ca exista o dieta potrivita strict intr-un...
Gusturile nu se discuta. Se dezvolta!
In urma cu trei luni, pregateam placinta florentina plina de entuziasm. Nu era prima oara cand alegeam, bucuroasa, s-o prepar. Doar ca, de data asta, alesesem sa renunt la aluatul foitaj din comert (cu nelipsita margarina) si sa-l inlocuiesc cu altceva. Asa am...
Am sa mananc cartofi prajiti toata saptamana!!!
Asta am auzit de dimineata, cand stateam linistita la coafor (poate prea linistita?!), si ma gandeam c-a venit primavara. Cartofi prajiti? O saptamana intreaga? Putin contrariata, mai ales ca propozitia venea din gura unui copil, care, in plus, era bucuros pe tema...
Spune-mi ce mananci, ca sa-ti spun cine esti!
“Spune-mi ce mananci, ca sa-ti spun cine esti” afirma Jean Anthelme Brillat-Savarin in cartea “Fiziologia gustului”, in 1826. Asta pentru a sublinia faptul ca „a manca” inseamna mai mult decat „a supravietui”. „A manca” este un gest care sta la baza construirii...
Multumiri unui patiser nepriceput, care m-a ajutat sa scap de o obisnuinta nesanatoasa!
Acum cateva saptamani imi facusem un obicei care, la un moment dat, era insotit de oarece mustrari de constiinta. Cumparam de la un supermarket pain au chocolat pentru micul dejun (pe care le mancam cu lapte). Azi asa, maine tot asa, mai-mai sa devin dependenta de...
De ce te-ai apuca sa tii dieta
Azi am avut ocazia sa aud (si ce ocazie! am stat intr-un picior in masina 282 in drum spre casa prin Tei, presata ca intr-o cutie de sardine) o discutie intre mai multe adolescente legata de cure de slabire. Vremurile se schimba, adolescentii se schimba, dar discutia...
Atentia, ingredientul secret de la orice masa
Suntem atenti atunci cand vorbim cu cineva si ne cantarim cu grija cuvintele. Suntem atenti cand scriem un e-mail (si eram si mai atenti cand redactam o scrisoare). Suntem atenti la cel mai mic detaliu din serialul preferat. Suntem atenti chiar si atunci cand mergem,...
Ai grija de tine vara asta!
Tocmai m-am intors de la workshopul Kudika Go Summer – relaxata si cu inca o experienta in postura de speaker. Am ramas cu un gust placut, dupa un eveniment, zic eu, reusit (sper ca aceasta sa fie si perceptia publicului), dar si dupa o multime de informatii...
De ce ne e pofta de alimente care ne fac rau
Mi s-a intamplat de multe ori sa-mi fie pofta de alimente de care organismul meu avea nevoie (de exemplu, pofta de lamaie toamna, cand, de obicei, imi dau tarcoale racelile), dupa cum mi-a fost pofta si de alimente care imi fac rau (mi-e pofta uneori de cafea, desi am...
Stii sa iti cumperi mancarea?
In fata mea era un cuplu de tineri eleganti, aranjati, care insa cumparau o punga mare cu pangasius. Din cate stiu, e un peste care traieste in Mekong, unul dintre cele mai mari fluvii ale lumii, care este insa foarte poluat din cauza deversarii deseurilor industriale
De ce esueaza o cura de slabire
Cate dintre noi nu ne-am propus sa tinem o dieta (folosesc aici “dieta” ca sinonim pentru cura de slabire), nu am reusit sa o respectam, am considerat ca am esuat si am fost nefericite? Si asta nu o singura data, ci in mai multe randuri... Trebuie sa elucidam misterul...
Tu cum respiri la masa?
Exercitiul pe care ti-l propun este simplu. Atat de simplu, ca o sa-ti fie greu sa te apuci de el. Paradoxal, nu? Asta ma duce cu gandul la vorbele – pline de duh, de altfel – ale unui profesor din facultate care ne dadea tema pentru acasa exercitii...