Blog
”Tot ceea ce fotografiez este comestibil”
Am cunoscut-o pe Mirela acum cativa ani, la o sedinta foto pentru BBC Good Food Romania. In spatele unui suras placut si a doi ochi albastri ca marea, se ascundea o persoana cu un har special, de care, nu mi-am putut da seama atunci. Acest har a fost, bineinteles,...
Ce spun bunatatile pe care le rontai
Ia-ti telecomanda, asaza-te confortabil in fotoliu si butoneaza pana dai de filmul preferat. Dar, stai! Inainte sa te cufunzi relaxat/a in fotoliu, dai, probabil, o fuga rapida la frigider sau la dulap ca sa-ti iei ceva de rontait. Pana aici, nimic nou. Dar ce parere...
Supa de pui, cu dragoste
Unde gasim iubirea pe care o asteptam de la ceilalti? Ne dam seama de ea? Sunt intrebarile care m-au framantat ieri, cand am citit un articol dat de Cristina, de pe www.psychologytoday.com. Povestea este induiosatoare si atat de adevarata! Pentru fiecare dintre noi....
Ai spus vreodata “n-am putut sa ma opresc”?
Adica atunci cand ai mancat pana nu ai mai putut. Sa fi simtit ca te-ai saturat... cu vreo 10 minute in urma si, totusi, sa nu te fi oprit. De mancat peste limite este posibil sa ni se fi intamplat la multi, dar care ar fi cauzele? Care ar fi motivatiile? Incerc sa...
Ce ne facem cu rontaielile dintre mese?
E ora 11.00 si foamea-ti da tarcoale. Pranzul e departe, asa ca iti incoltesc in minte niste idei de care probabil nu esti foarte mandra. N-ar fi rea o punga de pufuleti... Problema e ca daca ajungi sa o deschizi, stii ca nu te vei opri pana cand nu vei vedea punga...
Ce tot scriu si regasesc in discursul unui nutritionist celebru
Zilele trecute m-au purtat pasii prin Brasov. Si acolo, in afara de plimbarea mea obisnuita pe stradutele de epoca din Centrul Vechi si de vizita la unul dintre restaurantele mele preferate, Transilvania, am fost la o conferinta tinuta de Mihaela Bilic. Unde am avut o...
Dieta perfecta II
Ieri scriam ca nu exista dieta perfecta. Nu exista dieta perfecta pentru mine. Daca ar fi existat o dieta perfecta, ar fi insemnat in primul rand ca este… unica. Iar eu mi-am dovedit ca aceasta ipoteza este gresita. Probabil ca exista o dieta potrivita strict intr-un...
Gusturile nu se discuta. Se dezvolta!
In urma cu trei luni, pregateam placinta florentina plina de entuziasm. Nu era prima oara cand alegeam, bucuroasa, s-o prepar. Doar ca, de data asta, alesesem sa renunt la aluatul foitaj din comert (cu nelipsita margarina) si sa-l inlocuiesc cu altceva. Asa am...
Am sa mananc cartofi prajiti toata saptamana!!!
Asta am auzit de dimineata, cand stateam linistita la coafor (poate prea linistita?!), si ma gandeam c-a venit primavara. Cartofi prajiti? O saptamana intreaga? Putin contrariata, mai ales ca propozitia venea din gura unui copil, care, in plus, era bucuros pe tema...
Spune-mi ce mananci, ca sa-ti spun cine esti!
“Spune-mi ce mananci, ca sa-ti spun cine esti” afirma Jean Anthelme Brillat-Savarin in cartea “Fiziologia gustului”, in 1826. Asta pentru a sublinia faptul ca „a manca” inseamna mai mult decat „a supravietui”. „A manca” este un gest care sta la baza construirii...
Ce faci cand vrei sa atingi un scop
Vise, dorinte, scopuri. Nu ducem lipsa de ele. Vrei un job mai bun, o relatie mai armonioasa, o casa mai mare, o gradina cu flori, o silueta ca in reviste, o cabana la munte, sa slabesti 5kg pana de Revelion? Fiecare are sigur o lista cu scopuri. Dar unii dintre noi...
Multumiri unui patiser nepriceput, care m-a ajutat sa scap de o obisnuinta nesanatoasa!
Acum cateva saptamani imi facusem un obicei care, la un moment dat, era insotit de oarece mustrari de constiinta. Cumparam de la un supermarket pain au chocolat pentru micul dejun (pe care le mancam cu lapte). Azi asa, maine tot asa, mai-mai sa devin dependenta de...