”Imi place bambusul gatit”

Daca iti este gandul la vacanta, dar nu te-ai decis incotro s-o iei, fa mai intai ”o escala” pe Imperatortravel.ro. Dintr-odata, o sa ai o multime de variante si multe informatii din care sa alegi ceva exact pe gustul tau.

Cezar de la Imperator Travel a ajuns in a 100-a tara vizitata, si asta nu e un lucru chiar usor sau la-ndemana, asa ca m-am gandit sa-l intreb despre cum e sa ai un blog de calatorii, cu ce mancaruri extraordinare s-a intalnit de-a lungul timpului in diverse colturi ale tarii, unde ar vrea sa traiasca sau ce obiceiuri culinare i-au atras atentia pe lumea asta.

Asa ca uita de activitatile cotidiene si ia-ti ”o vacanta” de 5 minute!

Cum ti-a venit ideea unui blog de travel si cum ai inceput aceasta activitate?
Au fost trei motive – in primul rand, toata viata am lucrat in marketing, am facut reclame TV, promotii, concerte etc., etc., dar niciodata on-line. Mi se parea un handicap. Si cum atunci nu prea aveam ocazia de a face asa ceva, am decis sa deschid un blog si sa invat. In al doilea rand, multa lume ma batea la cap sa deschid un blog ca pot da multe informatii folositoare. In al treilea rand, jucam jocuri in retea, cum ar fi Travian. Si am zis sa ma apuc de ceva mai folositor decat sa iau granele si fierul vecinilor :).

Unde ai mancat ceva extraordinar, care nu se gaseste la noi?
Nu stiu… cred ca imi place bambusul gatit. Dar se gaseste si la noi in restaurante chinezesti. Poate ingredientele sunt similare, dar felul de a le gati si mirodeniile sunt diferite. Ce nu gasesti in Romania in mod clar sunt produsele McDonald’s din India. Nu le gasesti nicaieri decat in India. Ma refer la unicitatea ingredientelor folosite.

In ce tara ti-ar placea sa traiesti, alta decat Romania?
Poate pe undeva prin Asia de Sud-Est.

Ce mancare te-a socat?
Scorpioni, serpi, gandaci. Vietnam, China, Thailanda ;).

Ce fruct/leguma care nu se gaseste in Romania ti-a placut cel mai mult si in ce tara?
Am o serie de fructe pe care nu le ratez cand ajung in zonele tropicale. In primul rand, genericele banane. Bananele adevarate, cu un gust extrem de bun, sunt cele mici, care nu sunt importate in Europa. As mai spune ca imi plac leechi, rambutanul, dragon fruit si, mai aproape de noi, rodiile.

Se autosustine financiar blogul tau? Ce criterii trebuie sa îndeplineasca un blog, astfel încat omul de la butoane sa poata trai din activitatea de blogger?
Da, se autosustine. Cred ca bloggerul trebuie sa fie consecvent, sa continue sa fie impartial, chiar daca e platit pentru unele articole, invitat nu stiu unde sau primeste aparate sa le incerce, si, evident, sa munceasca mult.

Povesteste-mi o întamplare haioasa de la masa…
Eram acum multi ani in Bulgaria. Pe atunci lucram la o multinationala si eram la masa cu un coleg sarb, unul olandez si o colega romanca. Sarbul era pentru prima oara in Bulgaria si era extaziat de faptul ca intelege ce vorbesc bulgarii, iar cand el vorbea in sarba era inteles de interlocutori… In plus, era foarte vorbaret! Ne-am dus la un restaurant unde, evident, nimeni nu stia engleza. Olandezul a vrut fix mancarea din pozele meniului (friptura, salate, ma rog, o compozitie gastronomica), dar nu cu cartofi prajiti, ci fierti. Sarbul i-a explicat personalului, aia nu intelegeau, a venit si bucatarul, pana la urma s-a lamurit. Vreo 15 minute mai tarziu, ne vine noua mancarea, dar nu si olandezului. Noi mancam, eram sub presiune de timp, venea ora zborului, olandezul era infometat, noi faceam misto ca o sa primeasca ceva ce nu a vazut Sofia… cam cand sa terminam de mancat, usile bucatariei se deschid brusc, doua ospatarite le tin, iar bucatarul vine solemn, mandru de el cu o farfurie plina cu… cartofi fierti!! Nu friptura, nu salata, doar cartofi fierti… De atunci nu am mai avut incredere in sarbi vorbind bulgara ;).

Ce ai mancat, de exemplu, in Mauritius?
Sushi :). Am stat prin hoteluri de 5 stele cu mancare internationala. Majoritatea din Mauritius e formata din indieni, asa ca bucataria indiana e la ea acasa – chicken tikka masala, paneer:).

„Mancam orice are patru picioare, exceptand masa, si are doua aripi, exceptand avionul”.

Ce obiceiuri culinare ti-au atras atentia prin lume?
Nu, n-am ajuns in Papua Noua Guinee, sa-i vad pe canibali :). Evident, cei mai ciudati sunt chinezii, mai ales cei din sud, din provincia Guangdong. Pe acolo circula o vorba „Mancam orice are patru picioare, exceptand masa, si are doua aripi, exceptand avionul”.

Te-au intrebat cunoscutii ce ai patit de ai slabit. Ce le-ai spus?
La un moment dat, am fost suspectat de diabet. Asa ca m-am pus pe un regim cam nazi. Apoi, se pare ca nu am… dar daca tot m-am apucat de slabit, hai sa continui, sa ajung la o greutate cat mai rezonabila.

Ce alte hobby-uri mai ai in afara de calatorii?
Istoria, fotbalul, diferentele culturale. Cred ca se leaga si ele de calatorii ;).

”Ma bucur ca taman Nicaragua sa fie tara nr. 100. Pentru ca merita.”

Care este cea de-a 100 tara pe care ai vizitat-o?
Nicaragua. Nu ma asteptam sa-mi placa atat de mult, veneam din Costa Rica, un paradis ecologic, dar mi-a placut enorm, ma bucur ca taman Nicaragua sa fie tara nr. 100. Pentru ca merita.

Ce iti propui sa vizitezi anul acesta si de ce?
Ca destinatii noi: Qatar, Turkmenistan, Islanda, Armenia, Brazilia. De ce? Pentru ca exista :).
Qatar – pentru ca tot trec destul de des in tranzit, sa vad care e treaba.
Turkmenistan – e un regim inchis, o societate ciudata. In plus, exista zvonul ca ar vrea sa inchida acel „Door to Hell” si vreau sa-l vad inainte de a face astia vreo duma.
Islanda – de mult imi doresc sa ajung acolo, de asemenea in Armenia.
Brazilia – pentru acel oras unic care este Rio.

Foto credit: www.imperatortravel.ro.

Unde te-ai duce in lume pentru a te rasfata cu bunatatile locale?